Máy móc đơn giản để cuộc sống dễ dàng hơn cho nông dân nghèo

Nông nghiệp mà không cần máy lớn là công việc khó khăn . Trồng và bón phân một mình có thể mất nhiều ngày trong nắng nóng . Các nhà nghiên cứu đang làm việc để phát triển máy móc đơn giản để làm cho cuộc sống dễ dàng hơn cho người nông dân trong các nước đang phát triển . Họ cũng muốn giúp đỡ những người nông dân tiết kiệm tiền. Jelle Van Loon đang thử nghiệm một mô hình của một công cụ trồng cầm tay được thiết kế cho nông dân quy mô nhỏ. Nó là một kim loại dài cuốc chỉ với hai răng phẳng . Với mỗi răng , một cái cho trồng một hạt giống , còn cái kia thêm một ít phân bón .


Jelle Van Loon không phải là một nông dân . Ông là một kỹ sư tại Trung tâm cải tiến lúa mỳ và ngô quốc tế tại Mexico. Ông Van Loon đang làm việc để phát triển các công cụ chi phí thấp cho nông dân quy mô nhỏ trên toàn thế giới . Ông hy vọng công cụ này sẽ tiết kiệm cho họ làm việc , thời gian và tiền bạc. Ông thường bắt đầu với một thiết bị được xây dựng ở một nơi khác . Một ví dụ là một tay trồng từ Brazil.


Công cụ dài bằng gỗ hình chữ V có một miếng kim loại ở phía dưới để phá vỡ đất. Mở vòng tay của một phần hình chữ V tải hạt giống và phân bón vào đầu nhọn kim loại . Công cụ này là nhanh hơn và chi phí ít hơn so với trồng bằng tay. Nó sử dụng ít hạt giống và phân bón. Nó cũng có thể giảm một nửa thời gian cần thiết để trồng và bón phân một trang trại hai ha . Các đồn điền vẫn còn chi phí khoảng 200 USD để thực hiện.


Jelle Van Loon nghĩ rằng sản phẩm cuối cùng sẽ chi phí ít hơn . Tuy nhiên , ông nói, nhiều việc phải làm . Bây giờ đội bóng của ông đang thử nghiệm phiên bản thứ tư của họ về trồng . Ông Van Loon nói Trung tâm cải tiến lúa mỳ và ngô quốc tế sẽ công bố kế hoạch cho các công cụ trên Internet sau khi nhóm đã hoàn thành công việc của mình .

Tránh Khủng hoảng lương thực trong Sahel

Tình trạng thiếu lương thực trầm trọng trong khu vực Sahel của châu Phi đã ảnh hưởng đến 18 triệu người ở chín quốc gia trong năm nay (2012) . Đây là lần thứ ba cuộc khủng hoảng lương thực trầm trọng trong bốn năm ở khu vực phía nam của sa mạc Sahara. Làm thế nào Sahel có thể phá vỡ chu kỳ của an ninh lương thực ? Nhân viên cứu trợ đang yêu cầu câu hỏi đó như giúp giảm bớt tình trạng khẩn cấp trong năm nay.

David Gressly là điều phối viên nhân đạo khu vực của Liên Hợp Quốc cho Sahel . Ông nói trong một cuộc khủng hoảng , các gia đình ăn một hoặc hai bữa ăn một ngày . Họ đưa con ra khỏi trường. Và họ bán động vật của họ và đi vào nợ nần. Những hành động này gây nguy cơ lớn hơn trong một cuộc khủng hoảng trong tương lai.

Trong thực tế, nhiều gia đình bị ảnh hưởng bởi khủng hoảng lương thực năm nay vẫn chưa phục hồi từ những năm trước đó . Cơ quan viện trợ gửi thực phẩm và hỗ trợ khẩn cấp . Họ cung cấp cho nông dân giống chịu hạn , phân bón và các loại thuốc cải thiện cho gia súc.

Tổ chức cứu trợ cũng đã làm việc để cải thiện hệ thống thủy lợi và bảo quản ngũ cốc. Các biện pháp xử lý với nhu cầu ngắn hạn . Nhưng , David Gressly nói rằng công việc không nên dừng lại khi cuộc khủng hoảng giảm. Ông nói rằng có một nhu cầu cho các chương trình mục tiêu cho những 18 triệu người . Ông nói rằng chương trình nên tìm cách để tránh các cuộc khủng hoảng để mọi người không đặt tương lai của họ có nguy cơ chỉ để tồn tại . Tổ chức cứu trợ nói rằng họ đang làm việc để xây dựng khả năng phục hồi của cộng đồng, để làm cho họ mạnh mẽ hơn trong thời gian khủng hoảng.

David Gressly nói rằng điều này có nghĩa là thực hiện các bước như giảm suy dinh dưỡng trẻ em và thay đổi tập quán văn hóa có thể gây hại . Xây dựng khả năng phục hồi của người nghèo cũng có nghĩa là đầu tư vào dự trữ lương thực và bảo vệ xã hội như chăm sóc sức khỏe . Tổ chức cứu trợ nói rằng công tác phòng chống chi phí ít hơn điều trị.

Cây đước chống đói nghèo tại làng Eritrea

Gordon Sato đã đến Eritrea lần đầu tiên vào năm 1985. Nhà sinh vật học tế bào người Mỹ gốc Nhật muốn xem những gì ông có thể làm để giúp đỡ người dân trong cuộc đấu tranh giành độc lập cho Ethiopia.

Trong chuyến đi của mình, ông nhận thấy rằng con lạc đà đang ăn lá của cây ngập mặn phát triển dọc theo bờ biển . Ông trồng nhiều rừng ngập mặn để họ có thể được dùng để nuôi gia súc. Nhưng lần đầu tiên, tất cả các cây mới chết. Sau đó, Gordon Sato quan sát thấy rằng cây ngập mặn chỉ tăng tự nhiên nơi có nước ngọt một số thời gian .

Các nước cung cấp khoáng chất tươi muối nước thiếu . Gordon Sato tìm thấy một cách để cung cấp các khoáng chất. Ông đặt nitơ, phốt pho và sắt vào túi nhựa nhỏ ở đáy của mỗi cây .

Lỗ trong túi phát hành các khoáng chất vào đất theo thời gian. Những người phụ nữ ở làng Hargigo bắt đầu cho ăn lá của rừng ngập mặn để cừu và dê của họ. Nhưng các loài động vật không sản xuất đủ sữa cho trẻ sơ sinh của họ. Gordon Sato hỏi người dân để xay phần còn lại của cá và  dán cá này trên lá.

Này cung cấp protein cho cừu và dê để chúng có thể sản xuất nhiều sữa hơn . Ngày nay có nhiều hơn một triệu cây ngập mặn quanh làng. Gordon Sato cũng đã bắt đầu một khu vườn lớn ở Mauritania để trồng cây ngập mặn hơn .

Ông nói, " Bạn không phải là tuyệt vời để làm công việc hữu ích . " Tất cả các bạn cần phải có là trí thông minh vừa phải và quyết tâm, và bạn có thể đóng góp cho thế giới này . " Gordon Sato gọi là công việc của mình trong Eritrea Dự án Manzanar . Các tên có nghĩa là để vinh danh người Mỹ gốc Nhật đặt trong việc di dời trại Manzanar ở California trong Thế chiến II .

Tránh nạn đói tương lai ở Somalia

Tình hình nhân đạo ở Somalia đã được cải thiện . Các quan chức Liên Hiệp Quốc nói rằng sự cải thiện là kết quả của phương pháp mới cung cấp viện trợ , lượng mưa nhiều hơn và thành công chống lại các chiến binh .


Luca Alinovi là người đứng đầu của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc về Somalia. Ông nói rằng tình hình đã thay đổi một cách bền vững . Nhưng ông nói rằng những lợi ích có nguy cơ nếu cộng đồng quốc tế không hỗ trợ người dân Somali . Ông cảnh báo về sự trở lại có thể với điều kiện như những năm 2011. Đó là khi tình trạng khẩn cấp đã được tuyên bố nạn đói ở mộ số nơi của Somalia. Nhiều người đã chết . Nhiều người khác đi bộ hàng tuần để đến được các khu vực có thực phẩm và nước .


Luca Alinovi nói FAO sử dụng biện pháp can thiệp tiền mặt dựa trên để giúp trong nạn đói và mùa vụ sau đó . Ông nói rằng nỗ lực cứu trợ kêu gọi Somali để lại nơi họ đã . Can thiệp trước đó, ông nói, dựa trên hơn chỉ đơn giản là cung cấp lương thực , chỗ ở và các nhu cầu cơ bản khác. Năm 2012 là một năm tốt cho lượng mưa ở Somalia. Hai con sông lớn đi qua đất nước. Vì vậy , thủy lợi có thể được sử dụng trong rất nhiều khu vực.


Luca Alinovi nói tiếp tục đầu tư cho thủy lợi có thể làm tăng sản xuất nông nghiệp để đáp ứng các nhu cầu của hơn một nửa của Somalia. Một vấn đề khác ảnh hưởng đến tình hình nhân đạo đã thành công chống lại các nhóm chiến binh al Shabab . Lực lượng từ Liên minh châu Phi , được gọi là AMISOM , cùng với những người từ các chính phủ Somali và Kenya đã khiến các chiến binh từ nhiều lĩnh vực. Nhưng , Luca Alinovi nói nhiều vùng nông thôn vẫn còn dưới sự kiểm soát al-Shabab và các hoạt động quân sự vẫn tiếp tục.

Vấn đề thịt ngựa của Châu Âu

Ikea gần đây nhớ lại thịt viên đông lạnh từ các cửa hàng châu Âu của mình sau khi kiểm tra phát hiện một số thịt chứa thịt ngựa .

Các nhà điều tra Séc cho biết họ tìm thấy một lượng nhỏ thịt ngựa trong thịt viên Thụy Điển tại một cửa hàng Ikea tại Cộng hòa Séc . Ikea là công ty Thụy Điển lớn bán đồ nội thất. Nhưng các cửa hàng cũng bán các loại thực phẩm của Thụy Điển . Bao bì cho biết thịt viên có thịt bò và thịt lợn. Ikea cho biết thịt viên từ hàng loạt ô nhiễm đã được gửi đến các cửa hàng ở một số nước châu Âu khác. Chúng bao gồm Bỉ , Anh, Pháp , Tây Ban Nha , Ý, Hy Lạp và Hà Lan.

Gần đây, các xét nghiệm tìm thấy thịt ngựa được bán như thịt bò trong một số quốc gia Liên minh châu Âu . Cơ quan thực thi pháp luật của EU , Europol , đang điều tra các ngành công nghiệp thịt . Owen Paterson là thư ký môi trường Anh. Ông nói rằng việc bán thịt ngựa như thịt bò là không thể chấp nhận . Ông gọi nó là một gian lận trên công chúng. Hàng triệu mặt hàng thực phẩm đã được gỡ bỏ từ các cửa hàng , trường học và bệnh viện. Không ai có báo cáo bất kỳ vấn đề sức khỏe , và người Pháp ăn thịt ngựa . Nhưng tình hình đã đảo lộn người tiêu dùng trên khắp châu Âu .

Ở Anh, thịt ngựa được phát hiện trong các bữa ăn đông lạnh bán ra của các công ty thực phẩm đông lạnh của Thụy Điển dựa trên Findus . Tại Pháp, một cuộc điều tra đã cáo buộc các công ty chế biến thịt Pháp Spanghero của cố ý bán thịt ngựa như thịt bò . Công ty từ chối những lời buộc tội . EU yêu cầu bao bì của thịt tươi để xác định các quốc gia nơi nó được sản xuất . Nhưng trong các bữa ăn được chuẩn bị chỉ các loại thịt được sử dụng là cần thiết để được liệt kê.

Trồng kèm cung cấp cho nhiều lợi ích hơn

Trồng kèm theo là ý tưởng rằng một số loại thực vật có thể giúp phát triển nhau. Các cây trồng tương thích tương tự như đất , các chất dinh dưỡng và độ ẩm . Lời khuyên về những cây trồng tương thích đôi khi dựa nhiều hơn vào truyền thống hơn thực tế . Nhưng các chuyên gia nói rằng có bằng chứng ủng hộ kết hợp nhất định .


Những việc này có thể cải thiện thu hoạch , giảm bệnh tật và giúp kiểm soát sâu bệnh bằng cách thu hút các loài côn trùng có ích . Ví dụ, một số loại vi khuẩn trong đất có nitơ từ không khí và làm cho nó thành một dạng mà các cây trồng có thể sử dụng . Các cây trồng giữ , hoặc sửa chữa , nitơ trong rễ . Các loại đậu đặc biệt tốt tại nitơ sửa chữa . Sau đó bất kỳ loại cây trồng chia sẻ không gian giống như cây họ đậu có thể nhận được nitơ khi rễ phân hủy .


Đậu và khoai tây cũng có thể chia sẻ lãnh thổ cũng bởi vì gốc rễ của họ đạt đến mức độ khác nhau trong đất. Rau có rễ sâu được chất dinh dưỡng và độ ẩm từ thấp xuống trong đất , vì vậy họ không cạnh tranh với các cây có nguồn gốc nông . Nhưng một số cây được đặt lại với nhau có thể gây hại cho sự phát triển của nhau. Ví dụ , cà chua không thích đất ẩm ướt, nhưng cải xoong thì ngược lại , vì vậy có thể bạn sẽ muốn giữ chúng riêng biệt . Một số loại sản phẩm nên được giữ ngoài ngay cả sau khi được thu hoạch. Điều này là do khí ethylene.


Ethylene là một hoóc môn thực vật có thể gây ra một số loại sản phẩm chín quá nhanh. Nguy cơ này của chín quá sớm là lý do tại sao thị trường thường tách biệt các loại thực phẩm sản xuất ethylene cao từ những loại rất nhạy cảm với khí . Nhưng nếu bạn đặt một quả táo trong một chiếc túi với một quả chuối xanh, ethylene từ táo sẽ làm cho chuối chín sớm hơn.

Rủi ro từ sâu được nhập khẩu

Nông nghiệp là một ngành kinh doanh lớn . Hơn 1 tỷ USD giá trị các sản phẩm nông nghiệp được giao dịch quốc tế mỗi năm. Nhưng các quốc gia có thể đưa cây trồng của họ có nguy cơ khi họ nhập khẩu hoa quả, rau quả, gỗ và các sản phẩm khác . Như các sản phẩm được dỡ xuống từ các tàu và máy bay, một số du khách không được đón chào có thể tìm thấy một ngôi nhà mới .


Sâu hôi là một ví dụ . Loài côn trùng này ăn quả cây trồng. Nó được cho là đã đến Hoa Kỳ từ Trung Quốc. các sâu khác bao gồm trứng ruồi giấm hoặc bào tử nấm . Một số mối đe dọa nổi tiếng bao gồm gỉ lúa mì , sâu quân đội châu Phi , sắn bạc lá vi khuẩn và tin đồn bướm châu Âu . Danh sách thì còn dài .


Để chống lại các vấn đề có theo nguyên tắc về hiệp ước bảo vệ thực vật quốc tế . Crag Feechock là điều phối viên của Hiệp ước. Ông nói rằng mục đích của hội nghị là phát triển standars cho thương mại của các trồng và các sản phẩm cây trồng. Hiệp ước lần đầu tiên được phê duyệt trong năm 1952. Nó được công nhận là một trong ba cơ quan đó thiết lập các tiêu chuẩn của Tổ chức Thương mại Thế giới . Tiêu chuẩn mới cho phân tích nguy cơ dịch hại đã được phát hành tại cuộc họp hàng năm ước tại Rome. Điều đó cho hướng dẫn lớn hơn cho việc quyết định liệu một cây trồng nhập khẩu có thể là một mối đe dọa cho các cây trồng canh tác hoặc hoang dã .


Craig Fedchock nói thay đổi cũng đã được thực hiện để tiêu chuẩn hóa cho vật liệu được đóng gói bằng gỗ . Đóng gói bằng gỗ có thể mang sâu bệnh, như bọ cánh cứng, có thể gây hại rừng tự nhiên. Agriculturla epsts được cho là gây ra hàng tỷ đô la thiệt hại mỗi năm. Có được một ước tính là khó khăn. Các nước có thể không muốn đối tác thương mại của họ để biết được toàn bộ vấn đề.

Thực hành nông nghiệp thân thiện môi trường

Nông nghiệp sản xuất rất nhiều các khí bẫy nhiệt mà các nhà khoa học liên kết với nhiệt độ tăng cao và biến đổi khí hậu . Nông nghiệp cũng có thể bị tổn thương do tác động của biến đổi khí hậu . Viện Worldwatch tại Washington cho thấy cách mà nông nghiệp có thể làm giảm ảnh hưởng của nó đối với môi trường . Worldwatch phát hành một báo cáo được gọi là " đổi mới trong nông nghiệp bền vững . Hỗ trợ thực phẩm sản xuất thân thiện khí hậu "

Nghiên cứu Danielle Nierenberg là một trong những tác giả của nó . Cô nói 25 đến 30 phần trăm của tất cả các phát thải khí nhà kính là từ nông nghiệp. Điều này là do phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh , vận chuyển và xử lý là tất cả phụ thuộc vào dầu mỏ , khí đốt và than. Danielle Nierenberg nói chăn nuôi có ảnh hưởng đặc biệt lớn đối với môi trường . Bà lưu ý rằng nhiều thịt hơn là bị ăn thịt ở các nước như Brazil, Trung Quốc và Ấn Độ.

Kết quả là , trang trại nhà máy sản xuất công nghiệp khác đang được xây dựng trong thế giới đang phát triển. Báo cáo khuyến nghị sáu thực hành của đất và nước mà hoạt động sử dụng nó nói là bền vững. Chúng bao gồm trồng cây trên đất nông nghiệp để giảm xói mòn đất và trồng cây che phủ để bảo vệ đất hạn hán , nhiệt và sâu bệnh . Danielle Nierenberg nói nông nghiệp đô thị có thể giúp là tốt. Phát triển thực phẩm ở các thành phố có thể làm giảm chi phí vận chuyển , cô nói. Cư dân đô thị có thể mua thực phẩm từ bên trong cộng đồng của họ . Kiến nghị khác bao gồm tái chế nước thải trong thành phố , tưới nhỏ giọt , và đánh bắt và lưu trữ nước mưa. Liên Hiệp Quốc ước tính rằng những thay đổi trong ngành nông nghiệp có thể cắt giảm sản lượng khí carbon dioxide của mình bằng 88 phần trăm .

Tranh luận về thanh toán trực tiếp cho nông dân

Thượng viện Hoa Kỳ gần đây đã bỏ phiếu để cắt một chương trình cung cấp 5 tỷ USD một năm trong thanh toán trực tiếp cho nông dân. Nhưng Thượng viện đồng ý để thêm các khoản trợ cấp mới mà các nhà phê bình nói có thể làm tổn thương người nông dân ở các nước khác . Việc bỏ phiếu là một phần của một dự luật trang trại 955.000.000.000 $ đã được phê duyệt bởi một đa số rộng rãi trong Thượng viện.

Mười ngày sau đó , tuy nhiên , Hạ viện đã đánh bại phiên bản riêng của đạo luật nông nghiệp . Dự luật Thượng viện sẽ cắt giảm khoảng $ 24.000.000.000 từ ngân sách liên bang trong vòng 10 năm . Một số trong những cắt giảm đến từ thanh toán trực tiếp . Nông dân nhận được thanh toán trực tiếp cho dù họ đã có nhiều năm tốt hay xấu. Nhưng giá lương thực cao và lợi nhuận cao trong lịch sử nông nghiệp đã thực hiện các khoản thanh toán không phổ biến chính trị tại một thời điểm cắt giảm chi tiêu liên bang .

Dự luật Thượng viện sẽ giúp nông dân quản lý rủi ro của thị trường và thời tiết xấu. Nó sẽ làm điều này bằng cách cung cấp bảo hiểm cây trồng cho nông dân nuôi cây trồng chưa từng được tham gia bảo hiểm trước đây . Và nó sẽ thực hiện thanh toán cho nông dân khi giá xuống quá nhiều. Người ủng hộ nói rằng mục tiêu là để giúp nông dân Mỹ, cung cấp thực phẩm toàn quốc. Nhưng các nhà phê bình nói rằng dự luật đi quá xa. Một số người nói những đảm bảo mới được đề xuất để trả cho nông dân khi giá giảm có thể gây ra rắc rối cho Hoa Kỳ tại Tổ chức Thương mại Thế giới .

Các quốc gia khác có thể khẳng định rằng chính sách ngăn chặn giá thị trường thế giới . Dự luật cũng sẽ cho phép chính phủ mua 60 triệu USD viện trợ lương thực khẩn cấp gần nơi một cuộc khủng hoảng đang xảy ra. Người ủng hộ nói rằng làm điều đó nhanh hơn và rẻ hơn so với vận chuyển thực phẩm từ Hoa Kỳ , và có thể cứu sống nhiều người hơn nữa.

Nước Anh Cấm Khát Angers từ Nông dân Kenya

Nông dân Kenya nói một lệnh cấm của Anh về cây trồng được gọi là khat sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng các doanh nghiệp và nền kinh tế của họ. Xuất khẩu khat , còn được gọi là Miraa , có giá trị rất nhiều tiền đối với Kenya. Nông dân đã xuất khẩu chủ yếu cây này sang các nước châu Âu và Somalia. Khát được trồng ở vùng khí hậu lạnh của miền Trung Kenya .

Trong nhiều năm qua , người dân đã được sử dụng nó như một loại thuốc . Nhai lá của cây có thể làm tăng nhịp tim và làm cho một người cảm thấy tỉnh táo hơn . Một số chính trị gia Kenya và thương nhân khat đã kêu gọi chính phủ mở cuộc đàm phán với các quan chức Anh để thuyết phục họ để hủy bỏ lệnh cấm khat . Họ nói kết thúc lệnh cấm sẽ cứu được ngành công nghiệp khat Kenya khỏi sụp đổ .

Kipkorir Menjo là giám đốc của Hiệp hội Nông dân Kenya. Ông nói rằng lệnh cấm sẽ ảnh hưởng đến hàng chục ngàn người . Trong tháng Bảy, Bộ trưởng Nội vụ Anh Theresa May cấm kích thích lá . Cô cảnh báo rằng các thương nhân có thể sử dụng để di chuyển khat bất hợp pháp từ Anh các nước châu Âu khác . Khát đã bị cấm ở hầu hết các nước châu Âu , bao gồm Pháp, Đức và Hà Lan. Thương nhân Kenya xuất khẩu khoảng 20 tấn khat đến hàng tuần Hà Lan trước khi lệnh cấm . Khác 36 tấn một tuần đã được gửi đến nước Anh.

Kipkorir Menjo nói nông dân và thương nhân khat cần phải lên tiếng để Anh có thể bỏ lệnh cấm. Khi nông dân và thương nhân nghiên cứu phát triển mới nhất ở châu Âu, một trận chiến khác đang chờ đợi họ bên trong Kenya. Cơ quan Quốc gia về chiến dịch chống rượu và lạm dụng ma túy đang thúc giục chính phủ liệt kê khat như một loại thuốc bất hợp pháp.

Ngũ cốc đặc biệt có thể giảm tình trạng thiếu sắt

Máu thiếu sắt là rối loạn dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới . Những người có điều kiện không có đủ các tế bào máu đỏ . Như tên cho thấy ,bệnh thiếu máu do thiếu sắt . Tổ chức Y tế Thế giới cho biết một nửa số phụ nữ mang thai và khoảng 40 phần trăm trẻ em mẫu giáo ở các nước đang phát triển không nhận được đủ chất sắt. Người lớn bị thiếu máu không thể làm việc với khả năng đầy đủ của họ . Và phụ nữ mang thai bị thiếu máu có nguy cơ của các vấn đề trong khi sinh.



Michael Hambidge của Đại học Colorado là một chuyên gia về các vấn đề sức khỏe trẻ em . Ông nói rằng những tác động của tình trạng thiếu máu ở trẻ em có thể là vĩnh viễn. Trong một nghiên cứu mới , Tiến sĩ Hambidge và những người khác cho rằng các loại ngũ cốc mới có thể giúp giảm tình trạng thiếu sắt . Họ đã thử nghiệm bột được làm từ một loại đặc biệt của các nhà nghiên cứu ngọc trai millet.The sử dụng phương pháp nhân giống cây trồng truyền thống để tăng lượng sắt trong kê ngọc trai . Quá trình này được gọi là cấy gen .



Các nhà nghiên cứu ở Ấn Độ chuẩn bị bữa ăn với bột làm từ hạt kê biofortified . Họ sử dụng các bữa ăn để nuôi 21 trẻ em có nồng độ sắt thấp. Sau đó, họ so sánh những đứa trẻ đến 19 người khác nhận được bữa ăn tương tự mà không cần bột biofortified . Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trẻ em ăn các bữa ăn cao sắt kê đáp ứng yêu cầu hàng ngày của họ đối với khoáng sản. Những đứa trẻ khác thì không. Chuyên gia cho rằng kê là một loại cây tốt để tiếp cận những người cần sắt vì nó thường chi phí ít phát triển hơn so với các loại ngũ cốc khác . Nó cũng đòi hỏi lượng mưa ít . Đầu tiên cao sắt kê ngọc trai biofortified là đã có trên thị trường Ấn Độ .

Các nước châu Phi gây áp lực lên Trung Quốc

Ghana bắt giữ hơn 100 công dân Trung Quốc trong tháng Sáu. Họ bị cáo buộc khai thác mỏ vàng bất hợp pháp . Trong tháng hai, Zambia bắt giữ một mỏ hoạt động bởi Trung Quốc vì lo ngại an toàn . Và Gabon đã quyết định tịch thu tài sản từ ba công ty dầu mỏ nước ngoài , trong đó có một từ Trung Quốc.

Một số nhà quan sát nói rằng những sự cố khác và xuất hiện như một phản ứng của các chính phủ châu Phi chống lại Trung Quốc đầu tư vào châu lục này. Trung Quốc đã trở thành đối tác thương mại hàng đầu của châu Phi trong năm 2009. Tuy nhiên, một số người châu Phi tin rằng họ không nhận được đủ cho xuất khẩu của họ . Bright Simons thuộc nhóm Imani . Ông nói rằng Trung Quốc không còn chỉ được biết đến với cho vay và đưa người lao động để xây dựng các bệnh viện và các tuyến đường . Ông nói rằng Trung Quốc bây giờ là một đối tác kinh doanh .

Ghana đã có những bước chống lại người nước ngoài tham gia vào " khai thác cạn " về vàng . Chỉ người Ghana có thể nhận được chính phủ phê duyệt cho các loại hình khai thác khoáng sản . Bright Simons nói rằng một số người Ghana " đã cho thuê " giấy phép cho người nước ngoài có tiền và đào tạo để thực sự khai thác vàng . Cá nhà quan sát cho rằng các quốc gia như Niger và Gabon muốn nhận được thêm tài nguyên thiên nhiên của họ. Họ muốn nhiều tiền hơn, công ăn việc làm địa phương và điều kiện sống tốt hơn.

Nhu cầu trên toàn thế giới đối với dầu , than đá, quặng sắt và uranium đã làm cho vị thế đàm phán của họ mạnh hơn. Một số quốc gia cũng lo ngại về các hoạt động lạm dụng hoặc bất hợp pháp. Tại Gabon , chính phủ cho biết họ đang có kế hoạch không gia hạn giấy phép hoạt động cho ba công ty, bao gồm cả Addax , là một phần của Sinopec của Trung Quốc. Nhiều chuyên gia tin rằng sự hợp tác giữa Trung Quốc và châu Phi sẽ tiếp tục phát triển , nhưng bây giờ có lẽ một cách bình đẳng hơn .

Căn bệnh gây chết Ngô đe dọa nguồn cung thực phẩm ở Kenya

Các quan chức ở Kenya đang chiến đấu một căn bệnh chết người đang tấn công cây ngô . Một số nông dân Kenya nói bệnh đã làm giảm sản lượng cây trồng gần 60 phần trăm. Tháng Chín năm ngoái , nông dân ở Bomet báo cáo rằng một căn bệnh đã phá hủy ngô hoặc bắp của họ. Căn bệnh này được gọi là " ngô bị hoại tử và chết  " Nó làm cho cây chuyển sang màu vàng và khô .

Bởi tháng Giêng, các nhà nghiên cứu tìm thấy bệnh đã lan rộng khắp miền Nam của đất nước và vào trung tâm và miền đông Kenya .

Paul Omanga là một nhân viên sản xuất nông nghiệp của Tổ chức Nông Lương của Liên Hợp Quốc . Ông cho biết một nghiên cứu vào tháng Bảy cho thấy ngô hoại tử và chết đã bị ảnh hưởng hơn 64.000 ha. Tới 80 của cây trồng đã bị hủy hoại . Chính thức của FAO cảnh báo rằng nếu bệnh không được kiểm soát , nó sẽ có một ảnh hưởng lớn đến sản xuất ngô ở Kenya.

MUO Kasina là một nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu nông nghiệp Kenya. Ông đang làm việc với người khác để chống lại bệnh tật . Nhưng ông nói rằng không có cách nào biết để điều trị nó .

MUO Kasina nói vấn đề là người Kenya không có bất kỳ kinh nghiệm với căn bệnh này. Ông nói rằng ông không có ý tưởng về những gì mong đợi trong tương lai. Nhà nghiên cứu đang điều tra xem liệu ngô bị hoại tử và chết  lây lan qua côn trùng hoặc trong hạt. Khi họ biết rằng , họ có thể tốt hơn để chống lại nó .

Có một số điều người nông dân có thể làm. Paul Omanga của FAO nói rằng ông và những người khác đang nói với người dân về tầm quan trọng của luân canh cây trồng . Điều đó có nghĩa trồng cây khác nhau trên cùng một lĩnh vực từ năm này sang năm . Nhưng ông nói rằng nông dân phải có hành động cực đoan hơn nếu họ nghi ngờ bệnh đã bị nhiễm cây trồng của họ .

Paul Omanga đang kêu gọi nông dân để tiêu diệt tất cả các cây ngô trong các lĩnh vực bị nhiễm . Ông nói rằng nông dân có thể đốt cháy cây trồng hoặc sử dụng chúng như thức ăn gia súc . Ông nói rằng thân cây và lá là tất cả phù hợp cho gia súc. Tuy nhiên, ông cảnh báo rằng cây bị nhiễm bệnh không nên để trong cánh đồng này bởi vì virus sẽ ở lại để lây nhiễm sang các cây trồng tiếp theo.

Paul Omanga nói rằng ông lo ngại về sự ổn định thực phẩm của Kenya. " Điều này gây ra một số lo ngại , " ông nói, " bởi vì ngô là lương thực chính và bất kỳ mối đe dọa cho ngô sản xuất là một mối đe dọa cho an ninh lương thực ở Kenya. " Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ nói người Kenya nghèo nhất chi tiêu 28 phần trăm của những gì họ kiếm được ngô .

Trồng hành trong vườn

Hành tây có kích thước khác nhau , hình dạng, màu sắc và hương vị , từ nhẹ và ngọt ngào tới nóng và mạnh mẽ. Một cây hành toàn trưởng thành phải có rể , củ và lá . Những chiếc lá dài , mỏng và rỗng . Chúng mọc thẳng lên và dày lên ở phía dưới để tạo thành một bóng đèn.

Hành tây là biennials ; chu kỳ cuộc sống của chúng là dài hai năm. Nhưng chúng thường được chọn trong năm đầu tiên của chúng trước khi ra hoa và các bóng đèn dừng phát triển.Hành phát triển tốt nhất trong đất đai màu mỡ và tơi. Chúng có thể phát triển ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.

Ở vùng khí hậu mát , hành tây có thể cần 14 đến 15 giờ của ánh sáng ban ngày để bắt đầu hình thành củ . Ở vùng khí hậu ấm áp hơn, hành tây có thể bắt đầu phát triển bóng đèn có ít giờ nắng mặt trời.

Barbara Fick là một chuyên gia nông nghiệp của Đại học bang Oregon . Cô nói một cách nhanh hơn để trồng hành là trồng gì được gọi là bộ . Cô nói bộ hành tây là thực sự các cây nhỏ, do đó phát triển chúng không mất lâu . Vật liệu hữu cơ như phân trộn hoặc lớp phủ lá có thể giúp hành phát triển trong đất cứng.Củ hành có thể được nhổ từ mặt đất một lần ngọn của họ đã khô và giảm hơn .

Hành có thể được lưu trữ trong nhiều tháng. Nhưng Barbara Fick nói hành được lưu trữ cần phải được chữa trị đầu tiên . " Bảo dưỡng là một cách để đảm bảo rằng những lá bên ngoài là tốt đẹp và khô ", cô nói .

Đây là một số hướng dẫn của quốc gia vườn Association.First , khô hành trong ánh nắng mặt trời trong một ngày hoặc lâu hơn. Sau đó đưa chúng ra khỏi ánh nắng mặt trời trực tiếp cho hai đến ba tuần . Lây lan cho chúng trong bất kỳ ấm áp , nơi thoáng mát được bao phủ. Hoặc bao gồm các hành an toàn với một tấm bông ánh sáng.

Bảng sẽ giữ cho mặt trời đốt cháy những bóng đèn . Đừng lo lắng về mưa . Và không sử dụng nhựa hoặc tấm vải . Phủ dày sẽ gửi độ ẩm và giữ cho hành tây không bị khô hoàn toàn. Đảo hành một vài lần để giúp chúng khô đồng đều .

Sau khi chữa hành, bạn có thể treo chúng trong nhà trong túi lưới để làm khô nhiều hơn. Không nên có những điểm ẩm ướt trên hành khi chúng được đưa vào lưu trữ. Hiệp hội Làm vườn quốc gia cho biết hành còn được chữa khỏi , tốt hơn họ sẽ tiếp tục .

Một số người cắt lá hàng đầu trước khi chữa hành . Nếu bạn làm điều đó , không cắt lá gần hơn hơn hai và một nửa cm so với củ hành. Mà sẽ giữ cho đầu của hành tây không bị khô và hư trong lưu trữ.

Tìm kiếm cách để giảm đánh bắt quá mức

Áp lực để nuôi sống số dân ngày càng tăng của châu Á đã dẫn đến mức độ nguy hiểm của đánh bắt quá mức gần bờ biển Thái Bình Dương. Một ví dụ có thể được tìm thấy trong Sindangan , một thị trấn đánh cá ở miền nam Philippines . Sản lượng đánh bắt tự nhiên đang giảm trong khi giá cả tăng . Một ngư dân cho biết nguồn cá một lần lành mạnh của khu vực đều gặp nguy hiểm vì sự gia tăng số lượng tàu thuyền đánh cá .

Trên Biển Đông , sản lượng đánh bắt cá gần bờ đã giảm kể từ những năm 1980. Giảm đã đẩy ngư dân xa khơi hơn nữa và vào tàu thuyền lớn hơn. Một quan chức thuộc Quốc thực phẩm Mỹ và Tổ chức Nông nghiệp , hoặc FAO, cho biết một số phương pháp đánh bắt là phá hoại .

Benjamin Francisco cho biết việc sử dụng lưới tốt , chất nổ bắt cá con trước khi chúng có thể sinh sản. Điều này ảnh hưởng nguồn cá . Người giám sát cá ở Sindangan nói hầu hết các ngư dân địa phương sử dụng lưới lưới tốt. Nhưng các lưới này đã bị cấm trong nhiều năm qua bởi vì họ bắt cá nhỏ.

Để đối phó với các vấn đề như thế này , FAO đã hỗ trợ các ý tưởng về hệ thống cấp giấy phép. Mục đích là để hạn chế số lượng tàu thuyền đánh cá trên mặt nước. Châu Á có đội tàu đánh cá lớn nhất thế giới . Họ đại diện cho gần ba triệu trong số bốn triệu tàu đánh cá của thế giới. Và hầu hết các ước tính nói rằng những con số ngày càng tăng.

Ở Hồng Kông, có những nỗ lực tăng giám sát đội tàu và cấm đánh cá gần bờ. Hơn 200 triệu USD được chi tiêu trong một nỗ lực nhằm tăng sản lượng của các hoạt động đánh cá nhỏ . Nhưng các biện pháp của Hồng Kông là rất tốn kém . Viên chức của FAO Benjamin Francisco nói rất nhiều của các chính phủ ở châu Á không có đủ tiền hoặc khả năng sao chép biện pháp này.

Nhóm mang đến phong trào về khám phá ẩm thực

" Farm to table" là tên của một phong trào khuyến khích mọi người ăn thực phẩm trồng tại địa phương . Ý tưởng" Farm to table" đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây . Nhưng đó cũng là một nhóm cũng mang " Farm to table. " Nhóm đi du lịch này được gọi là nổi bật trong lĩnh vực . Nó nói nhiệm vụ của nó là để kết nối mọi người với đất và để tôn vinh nông dân địa phương bằng cách tạo ra một nhà hàng không có tường .

Jim Denevan đã có ý tưởng cho loại " phiêu lưu ẩm thực , " như ông gọi nó , cách đây 10 năm . Gần đây ông đã chuẩn bị bảng cho hơn 100 người tại trang trại Briars ở Virginia. Ông và phi hành đoàn tám thành viên của mình đến đêm hôm trước .

Các đầu bếp từ một nhà hàng địa phương chuẩn bị bữa tối. Jim Denevan nói: " Nhiệm vụ của nổi bật trong lĩnh vực là để đưa mọi người gần gũi hơn với nơi thực phẩm đến từ và nghe những câu chuyện trực tiếp từ nông dân. " Em trai Jim Denevan là một nông dân và anh , chính bản thân mình , là một đầu bếp trước đây. Ông nghĩ ý tưởng về một bữa ăn phục vụ ngay tại nông trại thực hiện có ý nghĩa. Vì vậy, ông đã đi khắp đất nước và thiết lập các bảng ở các trang trại và trại chăn nuôi .

Khách mang món ăn riêng của họ để các bữa ăn, và khi họ đến nơi , người nông dân cho thấy chúng xung quanh .

Matt Szechenyi và gia đình hoạt động trang trại Briars . Ông tổ chức xuất sắc sự kiện Field . Ông nói rằng sự kiện này kết nối gia đình của mình với rất nhiều người nhiệt tình.

Đó là một cách tuyệt vời của tạo thành các mối quan hệ trong tương lai. Ông nói rằng loại sở kinh doanh trang trại nhỏ phát triển nhiều mối quan hệ.Jim Denevan và nhóm của ông đã phục vụ gần 13.000 người . Ông có kế hoạch mở rộng hoạt động. Ông nói rằng ông đang có kế hoạch để đi đến Châu Á , Châu Phi , New Zealand, Úc và Nam Mỹ.

Thời tiết khô ở California có thể dẫn đến giá thực phẩm cao hơn

Một thời gian thời tiết khô nghiêm trọng - được gọi là một đợt hạn hán - làm gây tổn hại cây trồng tại các bang của Hoa Kỳ là California. Điều này có thể gây ra một sự gia tăng giá lương thực cho người Mỹ và những người xung quanh thế giới. Ở Central Valley của California, người nông dân đang giảm kích thước cây trồng bởi vì họ không có đủ nước .



Năm ngoái, California có số lượng mưa ít nhất kể từ khi các quan chức đã bắt đầu lưu giữ hồ sơ . Và nó có thể chỉ là xấu trong năm nay. Nước được tập hợp và lưu trữ trong hồ chứa để sử dụng sau . Tại California, một số hồ chứa thì không có nước. Số lượng tuyết ở dãy núi Sierra là 75 phần trăm dưới mức bình thường . Tuyết tan vào mùa xuân và lấp đầy sông . Nước được sử dụng cho cây trồng. Nhưng bây giờ nông dân được cảnh báo về khả năng của người khác " Dust Bowl , " như là một trong những năm 1930. Đó là khi hạn hán nghiêm trọng và bão bụi bao quanh đất nông nghiệp và vài vụ mùa trồng trọt được .



Hôm nay nông dân California sản xuất gần một nửa của tất cả các loại trái cây và rau quả tại Hoa Kỳ. Nhiều của nó xuất phát từ thung lũng miền Trung . Dan Errotabere là một thế hệ thứ ba California nông dân. Ông phát triển cà chua , quả óc chó và các cây trồng khác ở Fresno County. Ông nói rằng cơ quan liên bang kiểm soát nước phát hành từ đập và sông đã ngừng cho anh ta nước . Ông và những nông dân khác nói các quan chức không chính xác giám sát hệ thống nước. Nông dân không thể trồng cây trên hơn 200.000 ha đất nông nghiệp ở Central Valley mùa xuân này. Dan Errotabere sẽ trồng cây trên chỉ là 80 phần trăm đất nông nghiệp của mình. Ông có đủ công việc cho chỉ có 15 của 25 công nhân của mình . Các giải pháp dài hạn bao gồm bảo tồn , tái chế nước thải và sử dụng " trung tâm khử mặn " mà loại bỏ muối từ nước biển .